ricetta uova cioccolata pasqua

Uova di Pasqua al cioccolato

Arriva la Pasqua e come sempre non possono mancare le uova. Le uova di pasqua non solo sono amate dai bambini ma anche dagli adulti specialmente se preparate con cioccolata fondente o alle nocciole o bianca. Invece si sa, ai bambini piaccio le uova al cioccolato al latte.

Oggi vedremo come preparare le uova di pasqua al cioccolato in casa.

Uova di Pasqua al cioccolato
 
Tempi prep.
Tempi cott.
Tempo totale
 
Ricetta uova di Pasqua
Autore:
Tipo ricetta: Dessert
Cucine: Italian
Porzioni: 4
Ingredienti
  • 4 uova
  • 500 gr cioccolato fondente
Preparazione
  1. Iniziare preparando le forme con i gusci d'uovo
  2. Prendere uno spillo e fare un buco nel fondo di un guscio d'uovo
  3. Con delicatezza fare un foro grande quanto una gomma di matita
  4. Inserire uno stuzzicadenti nel buco e muoverlo delicatamente fino a rompere il tuorlo
  5. Svuotare il guscio (è possibile recuperare le uova per altri usi)
  6. Lavare l'interno dei gusci con acqua calda diverse volte
  7. Mettere i gusci d'uovo in un forno a 300 gradi per 10 minuti (serve ad eliminare tutti batteri ed asciugare i gusci)
  8. Lasciare i gusci d'uovo raffreddare
  9. PER IL CIOCCOLATO
  10. Tritare finemente e mettere in una ciotola nel microonde (circa 30 secondi) o a bagnomaria fino a fonderlo
  11. Mettere il cioccolato fuso in un sac o poche con punta piccola e rotonda
  12. Mettere i gusci a testa in giù su una griglia a buchi
  13. Riempire i gusci evitando che si creino bolle d'aria
  14. Lasciare raffreddare anche tutta la notte
  15. Rompere il guscio e decorare le uova di pasqua

Se preferite preparare uova di Pasqua vuote, provate a riempire il guscio per 1/3 e ruotate lentamente in modo che la cioccolata si attacchi a tutte le pareti e poi mettetelo a raffreddare a testa in su.

Riepilogo
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Ricetta
Uova di pasqua al cioccolato
Pubblicata il
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Elio Lacavalla Author

Elio Lacavalla con 12 anni di esperienza nel campo della ristorazione e 5 anni di esperienza nel settore web marketing. Un corso di sommelier di olio di oliva di secondo livello e tanta passione per la cucina ed il mangiare bene :-) Sito web: Prodotti tipici pugliesi

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