![Le cartellate pugliesi – Ricetta cartellate pugliesi ricetta tradizionale](https://www.lorointavola.it/wp-content/uploads/2014/11/ricetta-cartellate-pugliesi.jpg)
Le cartellate pugliesi – Ricetta
La ricetta delle cartellate pugliese ha origini molto antiche legate alla tradizione religiosa cristiana. Si racconta che le cartellate siano state preparate per rappresentare i panni con il quale Gesù fu avvolto nella culla o la corona di spine, infatti in entrambi i casi la forma seghettata e accartocciata delle cartellate richiama queste due simbologie…