Una ricetta estiva preparata principalmente con verdure, potremmo dire adattabile anche per recuperare avanzi, le zucchine ripiene. Le zucchine sono verdure e sono composte per il 95% d’acqua, ricche di potassio, vitamina E, vitamina C, caroteni e acido folico e hanno un’azione antinfiammatoria, diuretica e disintossicante. Delle zucchine si mangia tutto, anche i fiori, chiamati fiori…
Qui abbiamo visto i pomodori ripieni, oggi proveremo una ricetta simile, la ricetta dei peperoni ripieni di riso al forno. Il peperone si sa può essere farcito in qualsiasi modo in effetti quello più comune è il peperone ripieno con impasto all’uovo ma anche con il riso non saranno male. Il numero di ingredienti è elevato…
Ricette di Insalate e pasta stanno diventando praticamente lo stesso piatto. Si parla sempre più spesso di pasta fredda ad insalata, o di insalata di riso. Inoltre nella nostra dieta stanno entrando orzo, camut, farro e pasta ai cereali più nutriente e si dice più leggera della tradizionale pasta secca si grano duro. Aldilà dei…
