Rotolo di carne con formaggio e bacon

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In cucina oggi non è sempre importante inventare e creare nuove ricette ma anche provarne alcune già inventate. Sul web abbiamo trovato una ricetta che vogliamo riproporre e che chiaramente può avere delle varianti, la parte interessante è il metodo di cottura e il condimento finale.

Cuocere o in forno, o in barbecue con la copertura chiusa ma lontano dalla fonte di calore se preferiamo sentire il retrogusto dell’affumicato.

La ricetta in questione è come diremmo noi un polpettone arrotolato nel bacon.

Preparazione della ricetta rotolo ripieno di formaggio e arrotolato nel bacon


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