La festa per celebrare tutti i santi o tutti i morti, dipende dai punti di vista. Questo avviene in Italia, invece oltreoceano si festeggia Halloween originaria dell’Europa settentrionale del periodo celtico. Halloween deriva dall’antica lingua inglese “All Hallows Day” cioè All saints. A questo è associato il tema macabro e di morte perchè stava ad indicare la fine dell’estate e quindi l’inizio della stagione buia.
Inoltre l’uso della zucca deriva dall’usanza di intagliare rape per liberare le anime del purgatorio. In America la festa si è evoluta trasformandosi in un vero e proprio evento in cui le strade vengono addobbate a festa (a tema), si realizzano sfilate di maschere e i più giovani bussano alle porte cantando la canzoncina:
“Trick or Treat , Smell my feet Give me something Good to eat! “, in Italia più famosa come dolcetto o scherzetto.
Ma che sia in Italia, in Inghilterra on in America Halloween fa felici i bambini che possono cimentarsi in ricette e preparare i loro costumi spaventosi. Ecco alcune semplici ricette per realizzare dei piatti “Disgustosi” :-)
1. Le dita mozzate
Cosa serve
- Fette di pane per tramezzini
- Affettati vari tagliati sottilissimi
- Crema di formaggio
- Mandorle
- Pachini o Marmellata di fragole (per il sangue)
Procedimento:
- Appiattire delicatamente le fette di pane con un mattarello per renderli più malleabili, dividerle in due parti
- Stendere un pò di formaggio con una fettina di affettato
- Arrotolate le fette di pane in modo da darle la forma di un dito
- Fare dei segni con un coltello sulla parte superiore per formare le articolazioni delle dita
- Tagliare la punta a V e aggiungere la mandorla come unghia attaccandola con un pò di crema di formaggio
- Aggiungere una cucchiaiata di marmellata di fragole sopra l’estremità del dito per il sangue!
2. Ragni terrificanti
Cosa serve
- Pirottini
- Bastoncini di cioccolato
- Marshmallow
- Truffle
Procedimento:
- Preparare i truffle
- Mettere i truffle nei pirottini
- Infilzare sei bastoncini di cioccolato ricreando le zampe del ragno
- Utilizzare i marshmallow per ricreare degli occhi belli grandi
3. Occhi fantasma
Cosa serve
- Panna cotta
- 1 fetta di kiwi
- 1 soldino di cioccolato
- Topping o marmellata alla fragola
Procedimento
- Posare due panna cotte in un piatto
- Aggiungere la fetta di kiwi e il soldino (pupilla)
- Versare la marmellata o il topping per disegnare le venature
Se conosci qualche altra ricetta per abbellire la tavola nella notte di halloween condividila.
