Carne o pesce che sia, un contorno è sempre utile. La ricetta patate al forno con speck si sposa benissimo sia con la carne che con il pesce. Per preparare le patate al forno non dimenticate di usare olio extravergine di oliva
Preparazione ricetta patate al forno con speck
Ricetta patate al forno con speck
Recipe Type: Contorni
Cuisine: Italian
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ricetta patate al forno con speck
Ingredients
- 6 papate di pasta gialla
- 100 gr di speck a dadini
- 150 ml di latte
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. pan grattato
- q.b. formaggio grattugiato
Instructions
- Pelare le patate
- Lavare le patate
- Tagliare le patate a pezzi grossolanamente
- Immergere le patate in una bacinella con il latte e lasciarle a mollo per una mezza ora
- Scolare le patate
- Aggiungere in un tegame da forno olio extravergine di oliva
- Mescolare le patate con lo speck nel tegame facendole impregnare di olio evo
- Condire con sale, pepe, pan grattato e formaggio grattugiato
- Cuocere in forno a 180 per almeno 30 minuti fino a doratura delle patate.
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