ricetta involtini di pollo

Ricetta involtini di pollo

Ricetta per preparare il pollo ne esistono tante, oggi prepariamo la ricetta degli involtini di pollo, che al contrario delle braciole di carne sono “più leggeri”, forse. :-)

Per preparare gli involtini munitevi di stuzzicadenti e olio extravergine di oliva

Preparazione della ricetta degli involtini di pollo

Ricetta involtini di pollo
 
Tempi prep.
Tempi cott.
Tempo totale
 
Ricetta involtini di pollo
Autore:
Tipo ricetta: Secondi piatti
Cucine: Italian
Porzioni: 4
Ingredienti
  • 8 fettine di petto di polli
  • 8 fettine di scamorza affumicata
  • 4 fettine di speck
  • q.b. farina
  • 1.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. rosmarino
Preparazione
  1. Disporre su un ripiano le 8 fettine di pollo
  2. Farcire ogni fettina con una fetta di scamorza, una fetta di speck
  3. Aggiungere un pizzico di rosmarino
  4. Arrotolare ogni fettina per formare degli involtini e chiuderli con degli stuzzicadenti
  5. Aggiungere in una pentola olio extravergine di oliva e un cucchiaio di farina
  6. Saltare gli involtini in padella a fuoco lento e poi a fuoco moderato fino a doratura

 

Riepilogo
recipe image
Ricetta
Involtini di pollo
Pubblicata il
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale

Elio Lacavalla Author

Elio Lacavalla con 12 anni di esperienza nel campo della ristorazione e 5 anni di esperienza nel settore web marketing. Un corso di sommelier di olio di oliva di secondo livello e tanta passione per la cucina ed il mangiare bene :-) Sito web: Prodotti tipici pugliesi

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