Polpette vegane senza carne

ricetta polpette vegane
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La cucina vegana si sta diffondendo molto anche in Italia, e sempre più persone preparano ricette vegane perchè rispettano alcuni fondamentali della salute umana.

La cucina vegana però non nasce solo per un concetto di benessere personale derivante dal cibo ma ha più ampi obiettivi:

  • Difesa degli animali : no macellazione e no allevamento fuori natura per maggiore produttività di prodotti caseari
  • Difesa del pianeta incentivando coltivazioni naturali e aiutando il pianeta a ritrovare in equilibrio nell’ecosistema

Detto questo diciamo anche che la cucina vegana è anche gourmet e ricerca di sapori speciali e contrasti al palato.

Preparazione ricetta polpette vegane senza carne

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