ricetta plumcake allo yogurt dolce

Plumcake allo yogurt soffice – Ricetta

Dolce semplice da preparare ideale per la colazione prima di andare al mare per mettere in forze qualsiasi bambino.

I plumcake possono essere oltre che dolci anche salati e ripieni sia di verdure che di carne, se sei curioso ecco due ricette:

Preparazione ricetta plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt

Tempo prep: 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Categoria: Ricette di cucina

ricetta plumcake allo yogurt dolce

Plumcake allo yogurt all'albicocca

Ingredienti

  • 75 gr farina 00
  • 25 gr fecola di patate
  • 75 gr zucchero
  • 2 uova
  • 50 ml olio extravergine di oliva
  • 125 gr yogurt all'albicocca
  • 1/2 bustina di lievito x dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 pizzico di sale

Istruzioni

  1. Setacciare farina, fecola e lievito in una ciotola
  2. Montare a parte per 5 minuti le uova e lo zucchero
  3. Aggiungere la scorza di limone e la vanillina
  4. Aggiungere un pizzico di sale e l'olio evo a filo iniziando a mescolare il tutto
  5. Aggiungere lo yogurt e continuare a montare fino ad ottenere un impasto omogeneo
  6. Aggiungere in finale la farina setacciata e mescolare fino ad ottenere un impasto fluido senza grumi
  7. Imburrare un tegame 12x6 circa mettendo della carta da forno sulla base e facendo uscire sui due lati corti (servirà come linguetta per tirar fuori il plumcake senza rovesciarlo)
  8. Infornare a 180° per 30-40 minuti. Fare la prova dello stuzzicadenti verso i 30 minti
https://www.lorointavola.it/plumcake-allo-yogurt-soffice-ricetta/

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