ricetta involtini di pollo spinaci e mozzarella

Involtini di pollo spinaci e mozzarella – ricetta

Estate, caldo e prova costume….. In questa ricetta il pollo c’è :-) però abbiamo pensato di renderla un pò più gustosa ed elaborata.

Il pollo è un alimento che fa bene molto leggero e nutriente, in più ci sono gli spinaci e in questo post sulla salute ed il benessere alimentare  è dimostrato che fanno bene, ed infine la mozzarella che a noi del sud Italia non può mancare mai.

Preparazione involtini di pollo spinaci e mozzarella

Involtini di pollo spinaci e mozzarella – ricetta

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Porzione: 4

Involtini di pollo spinaci e mozzarella – ricetta

Involtini di pollo con spinaci e mozzarella

Ingredienti

  • 8 fettine di petto di pollo
  • 300 gr spinaci freschi
  • 150 gr mozzarella
  • q.b. pane grattato
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. olio extravergine di oliva

Istruzioni

  1. Asciugare su un panno il petto di pollo
  2. Bollire e scolare bene gli spinaci
  3. Tagliare la mozzarella a fettine sottilissime o pezzettini
  4. Fare un involtino con gli spinaci e la mozzarella aggiustando con un pizzico di sale e pepe
  5. Chiudere gli involtini facendo pressione con le mani su tutti i lati
  6. Impanare l'involtino nel pan grattato (aiutarsi con stuzzicadenti se l'involtino tende ad aprirsi)
  7. Saltare in padella con olio evo
  8. Infornare per 5 minuti a 180°
  9. Servire accompagnato con patate la forno
https://www.lorointavola.it/involtini-di-pollo-spinaci-e-mozzarella-ricetta/

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Riepilogo
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Ricetta
Involtini di pollo spinaci e mozzarella
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Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale

Elio Lacavalla Author

Elio Lacavalla con 12 anni di esperienza nel campo della ristorazione e 5 anni di esperienza nel settore web marketing. Un corso di sommelier di olio di oliva di secondo livello e tanta passione per la cucina ed il mangiare bene :-) Sito web: Prodotti tipici pugliesi

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