I funghi che prendono il nome italiano di “porcini” appartengono a quattro diverse specie del genere Boletus, e per precisione Boletus edulis, B. aestivalis, B. aereus e B. pinophilus.

I funghi porcini sono dei SIMBOINTI ( legati da un rapporto di scambio di sostanze con le piante arboree), significa che necessitano di un ambiente boschivo formato da alberi “micorrizati” con i porcini.

Risulterebbe sconveniente coltivare i porcini rispetto alla raccolta dei porcini che crescono spontaneamente nei boschi.

La micologia è una branca delle scienze naturali che si occupa dello studio dei funghi. Il termine deriva dalle parole greche per fungo (múkes, μύκης) e studio (lógos, λόγος).

Boletus aereus dal latino ‘aes’, ‘aeris’ : bronzo, per il suo colore. Il Boletus aereus è il fungo porcino scuro (bronzo). Il porcino è una tipologia di funghi ottima da mangiare. I funghi porcini sono definiti termofili; amano il caldo, prediligono i boschi più aperti di latifoglie, quali querce, castagni, dall’inizio estate all’autunno.

I funghi fluorescenti sono tipici dell’isola di Mesameyama nella regione Ugui in Wakayama (Giappone) e nel Ribeira Valley Tourist State Park, in Brasile. I funghi fluorescenti crescono principalmente durante la stagione delle piogge tra maggio e luglio.

Il fenomeno della bioluminescenza presenta tonalità che variano tra il blu e il verde. La bioluminescenza di questi particolari funghi avviene quando l’energia chimica naturale prodotta all’interno del fungo viene convertita in energia luminosa.

La bioluminescenza è tipico di diverse varietà di piante o animali.

Il nome ha origine dalla capacità di questo fungo di preservare le cellule e quindi rallentarne l’invecchiamento grazie al suo potere antiossidante. I funghi dell’immortalità sono molto diffusi in Cina e Giappone ed utilizzati a scopo terapeutico; la presenza di acidi ganoderici aiuta a milgiorare l’ossigenazione cellulare, le funzioni del fegato e curare allergie.