ricetta estiva limonata

Infografica – come fare la limonata

Quando arriva l’estate è necessaria una bevanda fresca e dissetante, e che non faccia male, sia naturale e salutare. Cosa c’è di meglio di una limonata ? La ricetta della limonata è molto semplice ed è anche ideale per essere preparata con diversi succhi di frutta di stagione. Come fare la limonata ? La ricetta […]

come sgusciare le uova sode trucchi

Come sgusciare le uova sode – trucchi

Quante volte abbiamo provato a sgusciare le uova sode appena bollite ? Quante volte ci siamo chiesti se ci fosse un metodo semplice per sgusciarle velocemente senza dover bruciarci i polpastrelli o perdere molto tempo ? Ecco di seguito alcuni video su come sgusciare le uova sode velocemente Conoscete altri metodi più o meno fantasiosi […]

salute e benessere alimentare ananas e mela

Salute e benessere alimentare – ricetta decotto

La salute del nostro corpo è data non solo dall’attività fisica ma anche dalla dieta alimentare e da ciò che assumiamo giornalmente. Quante volte abbiamo avuto fastidiose sensazioni di bruciore di stomaco, esofagite, gastrite e ulcera? Questo è un fenomeno sempre più frequente perchè la nostra alimentazione è cambiata, i cibi che mangiamo sono cambiami. […]

pesce di stagione calendario

Il pesce di stagione

Il pesce è un cibo che spesso evitiamo  di mangiare e soprattutto di preparare per gli alti costi, la difficoltà nel cucinarlo o perchè non sappiamo quando è di stagione e quando no. La cosa bella ed affascinante è vedere la mattina presto i pescatori scaricare al mercato del pesce tutto il loro pescato e girare […]

festa del papà

Festa del Papà – Curiosità, tradizioni, ricette

La festa del Papà nasce per celebrare il rapporto unico che c’è tra padre e figlio; il Padre per eccellenza come archetipo è San Giuseppe, ed infatti nella tradizione cattolica si festeggia proprio nello stesso giorno di San Giuseppe, il 19 marzo. La feste del papà viene introdotta come controaltare alla festa della mamma. Invece […]

aglio

I benefici dell’aglio

Quanto fa bene l’ aglio ? Quali sono i benefici ? Sull’aglio sicuramente conosciamo i lati negativi e positivi dal punto di vista culinario; per esempio pulire un aglio fresco ci lascia le dita con un forte odore che impregna le nostre narici. Oppure mangiare qualche spicchio in più ci rovina l’alito e aumenta la puzza […]

fragole

Le fragole – ricette, tradizioni e curiosità

Le fragole sono un frutto ? Le fragole sono definite un “falso frutto” o “frutto composto”: i frutti veri e propri delle fragole sono i semini gialli che si trovano sulla superficie (gli acheni) invece la parte rossa e polposa è l’infiorescenza. Fragole e benessere Le fragole dal punto di vista nutrizionale è ricca di vitamina C (5 […]

cipolla curiosità

La cipolla – curiosità e trucchi

La cipolla esiste in diverse forme e differenti colori; inoltre esistono cipolle che fanno piangere e alcune più delicate. Tra le cipolle più comuni conosciamo la cipolla bianca tonda, la cipolla rossa di tropea, la cipolla lunga (sponsale)  o cipolle bianche piccole (cipollina). La cipolla ed il benessere Le qualità salutari della cipolla sono molto elevate […]

Torta dei re magi befana ricetta

La Befana – storia tradizioni e la torta dei re magi

La Befana cade ogni 6 gennaio e chiude le feste natalizie. Ma quali sono le origini dell’epifania, quali tradizioni e credenze sono associate al giorno della Befana ? Cos’è la Torta dei Re Magi ? L’Epifania in greco significa “rivelazione, manifestazione”, poi nel tempo il termine è stato storpiato in Pifania, bifania e Befana. In […]

topo formaggio

E’ vero che i topi mangiano i formaggi ?

E’ pensiero comune che i topi mangiano i formaggi come i conigli le carote. Nel secondo caso la cosa è vera, invece per quanto riguarda la prima credenza è meno vero, non come nei cartoons di Tom and Jerry ci hanno fatto credere per anni. I topi sono roditori. Come la maggior parte dei roditori, i […]

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