ricetta biscotti ai fiocchi di avena

Biscotti ai fiocchi di avena – ricetta

Una ricetta dolce da colazione: biscotti ai fiocchi di avena e mandorle. L’avena nel tempo ha ottenuto differenti associazioni dal punto di vista della bontà, inizialmente associata ai Barbari, successivamente considerata l’Erba del Diavolo, oggi è stata riabilitata ed anzi è uno dei prodotti che rientra nelle diete salutari.

Come preparare i biscotti ai fiocchi di avena – ricetta

Biscotti ai fiocchi d’avena – ricetta

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 35 minuti

Porzione: 4

Biscotti ai fiocchi d’avena – ricetta

Biscotti fiocchi d'avena e mandorle

Ingredienti

  • 4 uova
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 50 gr di margarina o di burro
  • 200 gr di fiocchi di avena
  • 200 gr di mandorle macinate

Istruzioni

  1. Separare due rossi d'uovo
  2. Impastare i fiocchi di avena, le mandorle macinate, il burro, lo zucchero con 2 uova intere più i 2 rossi d’uovo
  3. Montare a neve le 2 chiare d’uovo avanzate
  4. Unire gli albumi all'impasto senza smontare e rendendo il tutto omogeneo con una cucchiaia di legno e plastica per dolci
  5. Preparare una teglia da forno unta con burro e farina
  6. Formare i biscotti dall'impasto ottenuto e disporli nella teglia
  7. Cuocere i biscotti ai fiocchi di avena e mandorle in forno a 180°C per circa 20 minuti o finché non saranno dorati
https://www.lorointavola.it/biscotti-ai-fiocchi-di-avena-ricetta/

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Riepilogo
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Ricetta
Biscotti fiocchi di avena e mandorle
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Elio Lacavalla Author

Elio Lacavalla con 12 anni di esperienza nel campo della ristorazione e 5 anni di esperienza nel settore web marketing. Un corso di sommelier di olio di oliva di secondo livello e tanta passione per la cucina ed il mangiare bene :-) Sito web: Prodotti tipici pugliesi

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