I peperoni si adattano a qualsiasi esigenza culinaria. La ricetta dei peperoni ripieni è una delle mie preferite infatti è un connubio di sapori e calorie :-) I peperoni ripieni sono ideali per preparare una ricetta a basso costo, nutriente e senza carne infatti bastano delle uova e dei peperoni, possono essere cucinati sia in…
Chi non ha mai bevuto un bicchiere di sangria di vino rosso ? In estate ogni festa in spiaggia è caratterizzata da conche di sangria che scorre a fiumi come se fosse acqua tinta. La sangria è una bevanda ideale anche per aperitivi e dopo cena. La particolarità di un’ottima sangria è la temperatura, infatti…
Come preparare il caffè espresso? Alcune statistiche riportano che il maggior consumo di caffè degli italiani è al mattino e dopo pranzo, e gli uomini sono leggermente più bevitori di caffè delle donne (1,7 tazze al giorno contro 1,5). L’81,1% dei bevitori di caffé beve fino a tre caffé al giorno, mentre quello bevuto al…
La Puglia fino a qualche anno fa era solo una regione del sud Italia, oggi la cucina e i piatti tipici pugliesi sono famosi in tutto il mondo. Questa regione prende il nome dall’antica Roma (apulia). La Puglia ha conosciuto innumerevoli invasioni e quindi innumerevoli contaminazioni etiche e sociali, ma non ha mai perso la…
La ricetta della pizza rustica o torta salta è semplice e veloce quando si decide di utilizzare una pasta sfoglia già pronta, e noi la prepareremo proprio così :-) Il bello della ricetta della pizza rustica è che fatta una, fatte tutte. Oggi vedremo come preparare la ricetta della pizza rustica con carne macinata e…
Carne o pesce che sia, un contorno è sempre utile. La ricetta patate al forno con speck si sposa benissimo sia con la carne che con il pesce. Per preparare le patate al forno non dimenticate di usare olio extravergine di oliva Preparazione ricetta patate al forno con speck Ricetta patate al forno con speck…
L’idea della ricetta del risotto melone e speck mi è stata proposta dalla solita Hanneke;come per la ricetta del pane fatto in casa ho apportato alcune modifiche. Ho sostituito il prosciutto con lo speck a dadini e saltato ilmelone con cipolla rossa ed olio extravergine di oliva; infine ho aggiunto qualche pisello per colorare il piatto….
Una ricetta per un risotto di classe. Il risotto agli scampi gratinato che associato a degli ottimi vini come Sauvigno, Montecarlo bianco o fermentino possono trasformare una semplice cena in un amoroso incontro. Ricetta risotto agli scampi gratinato Recipe Type: Primi Piatti Cuisine: Italian Author: L’Oro in Tavola Prep time: 20 mins Cook time: 10 mins…
I pomodori ripieni di riso al forno si dice sia una ricetta romana, e questo è confermato se si chiede al fruttivendolo dei pomodori per farli ripieni (il nome deriva proprio dalla ricetta). Il pomodoro per la ricetta non è altro che la tipologia grossa, rosa e soda per evitare che durante la cottura si…
Il budino al cocco un dolce morbidoso e dolcioso. La bellezza di questa ricetta per preparare il budino è che è possibile realizzare un budino per ogni gola accontentando tutti i commensali. I contro ? L’attesa di 2 ore finchè il budino acquisisce la sua morbidosità in frigo. I pro ? Che il cocco è…
